Биохимические свойства сквалена

Сверху вниз: сокращённая и полная формула, а также заполненная модель молекулы скваленаВпервые сквален был обнаружен в 1916 году. Японский инженер-технолог Мицумару Суджимото (Mitsumaru Tsujimoto) выделил его из печени акулы Деании колючей (Deania hystricosa), дав открытому веществу соответствующее название — сквален (от лат. squalus — род, к которому относится этот вид). В 1936 году исследование продолжил Пауль Каррер (Paul Karrer), который подробно описал молекулярную структуру этого соединения. Дальнейшие научные работы доказали, что уникальное химическое строение сквалена обеспечивает его многочисленные оздоравливающие свойства.

Природное состояние

Сквален — вязкая прозрачная жидкость, не имеющая выраженного запаха. Легко растворяется в эфире и ацетоне, слабо взаимодействует с уксусной кислотой и этиловым спиртом, не растворяется в воде. Принадлежит к терпенам (класс углеводородов с особым строением углеродного скелета) и более крупной группе каротиноидов (природные органические пигменты, являющиеся производными ликопина). По химической формуле представляет собой углеводород C30H50, образующийся в процессе биосинтеза холестерина. Молекула сквалена сформирована объединением шести метильных групп CH3 (соединение из атома углерода и трёх атомов водорода). Между ними существует двойная молекулярная связь, позволяющая сквалену улучшать снабжение тканей кислородом и встраиваться в клеточные мембраны.«Среднестатистический человек испытывает до 45% дефицита сквалена в организме»

Рацион человека включает в себя от 60 до 80% суточной нормы вещества, оставшаяся часть синтезируется организмом самостоятельно. В процессе питания около 20% полученого извне сквалена связывается с производными холестерина и не усваивается. После этого в организме остаётся 60–65% от нормы, чего недостаточно для его полноценной жизнедеятельности.

Роль сквалена в биосинтезе холестерина

Участие в синтезе холестерина

Последовательность образования холестерина в организме включает в себя несколько этапов:

  1. Реакция между молекулами активного ацетата (соли или сложные эфиры уксусной кислоты) и их превращение в мевалонат (органическая кислота, являющаяся предшественником стероидов);
  2. Синтез активного изопреноида фарнезилпирофосфата и его превращение в сквален, представляющий собой волнистую нитевидную структуру;
  3. С течением времени линейная структура сквалена теряет свою стабильность, замыкается сама на себя, взаимодействует с ферментом циклазой и превращается в ланостерин;
  4. Последующее изменение структуры ланостерина и его переход в холестерин.

«Сквален влияет на уровень холестерина в крови и на другие важные биохимические процессы»

Участие сквалена в холестериновом синтезе объясняет его способность связывать «плохой» холестерин. Это препятствует возникновению отложений в сосудах и служит одним из факторов сохранения здоровья в преклонном возрасте.

Влияние на процессы организма

Сквален синтезируется печенью и клетками кожи, а также поступает в организм с продуктами питания. Существует несколько функций, выполняемых данным химическим соединением:

Содержание сквалена в кожном сале

  1. Важный компонент себума (кожного сала), который оберегает организм от негативного воздействия окружающей среды. Недостаток сквалена ведёт к нарушению иммунитета, омертвению клеток кожи и их отшелушиванию, а также грозит возникновением атопического и себорейного дерматитов. Это было подтверждено исследованиями (B. Boughton, 1956, pdf, англ.яз.) английских учёных Медицинской академии при Госпитале св. Варфоломея.
  2. Поддержание процессов клеточного роста и деления.
  3. Защита внешней клеточной оболочки от липидного окисления (самая опасная форма воздействия негативных радикалов на ткани). Антиоксидантное действие диетического сквалена было упомянуто индийскими медиками (R. Rajesh, 2006, pdf, англ.яз.) в соответствующей работе, исследующей явление оксидативного стресса.
  4. Регулирование скорости выделения HMG Co-A редуктазы. Этот фермент управляет синтезом клеточных изопреноидов и холестерина, повышенный уровень которого является основной причиной развития многих сердечно-сосудистых заболеваний;
  5. Транспортировка кислорода по организму без участия гемоглобина. Сквален является ненасыщенным углеводородом и обладает слишком высокой активностью, чтобы вступать в реакцию окисления.
  6. Предотвращение некоторых видов рака (молочной и поджелудочной железы, толстой кишки и т. д.), а также уменьшение вероятности возникновения опухолей, вызванных онкогенными мутациями.

«Сквален регулирует деятельность сердечно-сосудистой и иммунной системы, предотвращает развитие рака и оберегает молодость кожи»

Эта обзорная стать не вмещает в себя всю самую важную информацию о сквалене. Ответы на все возможные вопросы об этом уникальном веществе ищите в других наших публикациях:

Понравилась статья? Помогите сайту — поделитесь ею в соцсетях!

Купив Сквален у нас

Вы приятно удивитесь:

Доставка от 2 до 14 дней

в любую точку России

Накопительные скидки

при заказе 2х и более упаковок

Предоплата не нужна!

оплата при получении посылки